Karaoty amin’ny Mofo sy Lasopy: Fampiharana amin’ny Sakafo Andavanandro
Karaoty amin’ny Mofo sy Lasopy: Fampiharana amin’ny Sakafo Andavanandro
Ankoatra ny ranom-boankazo sy ny confiture, ny karaoty dia azo ampiasaina tsara amin’ny mofo sy lasopy mba hanomezana tsiro sy loko voajanahary. Izy io dia manampy vitamina, fibre, ary manatsara ny firafitry ny sakafo. Ny fampidirana karaoty amin’ny sakafo andavanandro dia manampy fomba vaovao sy mahasalama amin’ny fandrahoan-tsakafo Malagasy.
1. Karaoty amin’ny Mofo (Mofo Karaoty)
Ny mofo karaoty dia mofo mamy sy manankarena otrikaina, tsara amin’ny sakafo maraina na kafe hariva. Mora atao izy ary manampy loko volomboasary manintona amin’ny endriny.
Akora ilaina
- Farine 500 g
- Karaoty voatoto 200 g
- Siramamy 100 g
- Levure boulangère 10 g
- Ronono 250 ml
- Menaka na dibera 50 g
- Atody 2
- Sira kely
Fomba fanamboarana
- Afangaro amin’ny vilany lehibe ny farine, siramamy, levure, ary sira.
- Ampio ny karaoty voatoto, atody, ronono ary menaka, afangaro mandra-pahazoana paty malefaka.
- Avela hitsonika mandritra ny 45 minitra amin’ny toerana mafana.
- Rehefa niakatra tsara dia andrahoina na endasina amin’ny lafaoro mandra-pahazo loko volomboasary volamena.
Afaka asiana vovo-karaoty maina kely ho fanamafisana loko sy tsiro. Tsara atokana amin’ny sakafo maraina miaraka amin’ny confiture karaoty na ranom-boankazo.
2. Karaoty amin’ny Lasopy (Lasopy Karaoty)
Ny lasopy karaoty dia sakafo maivana sy mahasalama, manankarena vitamina A, mety ho an’ny ankizy sy olon-dehibe.
Akora ilaina
- Karaoty 500 g
- Ovy 200 g
- Tongolo gasy 3–4
- Ronono 250 ml na crème fraîche
- Dite gasy, sira, menaka oliva
- Rano 1,5 litatra
Fomba fanamboarana
- Tetehina madinika ny karaoty, ovy ary tongolo gasy, andrahoy amin’ny menaka oliva mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Ampio rano, asio sira sy dite gasy, avela hiketrika 20–30 minitra mandra-pahaleminy.
- Rehefa masaka dia atoto amin’ny mixeur mandra-pahazo lasopy malama.
- Farany, ampio ronono na crème kely mba hanalefahana ny tsirony.
Azonao asiana vovo-karaoty kely koa amin’ny farany mba hanampy loko sy hanamafy ny tsiro. Tsara atokana amin’ny mofo na biscuit rehefa mbola mafana.
3. Karaoty amin’ny Biscuit (Biscuit Karaoty)
Ny biscuit karaoty dia kely mamy, matsiro, ary manampy otrikaina avy amin’ny legioma. Tsara amin’ny goûter na snack ho an’ny ankizy sy olon-dehibe, ary azo tehirizina ela raha maina tsara.
Akora ilaina
- Farine 250 g
- Karaoty voatoto 100 g
- Siramamy 80 g
- Dibera 100 g
- Atody 1
- Levure pâtissière 1 c. à café
- Vovo-kanelina (facultatif)
- Sira kely
Fomba fanamboarana
- Afangaro ny dibera sy siramamy mandra-pahazoana fangaro malefaka.
- Ampio ny atody sy ny karaoty voatoto, dia afangaro tsara.
- Rehefa mitambatra tsara dia ampiana farine, levure, sira ary kanelina kely.
- Raha malefaka loatra ny paty dia asiana farine kely indray, dia atao endrika kely boribory na manify amin’ny sotro.
- Andrahoina ao anaty lafaoro amin’ny 180°C mandritra ny 15–20 minitra, mandra-pahazo loko volomboasary volamena.
Ny biscuit karaoty dia manampy loko voajanahary sy tsiro manokana, azo amidy amin’ny tsena eo an-toerana ho vokatra fanodinana avy amin’ny tantsaha. Afaka ampiana vovo-karaoty ihany koa mba hanamafy ny loko sy ny tsiro.
4. Tombontsoa amin’ny fampiasana karaoty amin’ny sakafo
- Manatsara ny fahasalamana: Noho ny beta-carotène sy fibre avo.
- Loko sy tsiro voajanahary: Tsy mila “colorant chimique”.
- Mampitombo vokatra: Fampiasana vaovao amin’ny famarotana mofo sy lasopy ara-barotra.
- Mampiroborobo ny fanodinana an-trano: Manampy fomba fivelomana vaovao ho an’ny tantsaha sy vehivavy any ambanivohitra.
Famaranana
Ny karaoty dia vokatra mora hita sy mora amboarina, saingy be mpampiasa rehefa fantatra ny fomba fampidirana azy amin’ny sakafo isan’andro. Amin’ny alalan’ny mofo sy lasopy dia lasa sakafo matsiro, manankarena, ary manampy hery ho an’ny fianakaviana.
Vakio koa:
➡️ Carrot juice-Heathline
Commentaires
Enregistrer un commentaire